Mont Everest Masala Plateau

Salade kachumber / Kachumber Salad

Oignon en dés, concombre, carotte, tomates, poivre mélangé, coriandre, poivre, et jus de citron. / Diced onion, cucumber, carrot, tomatoes, mixed pepper, cilantro, pepper, and lemon juice.

Khira Raita

Tranches de concombres garnis de yaourt fait. / Sliced cucumbers topped with yoghurt.

Soupe aux champignons / Mushroom Soup

Champignons shiitake et cremini dans une base de tomate. / Shitake and creamini mushrooms in a tomato base.

Soupe aux tomates / Tomato Soup

Mélange de tomates avec une touche de crème. / Blended tomatoes with a touch of cream.

Homemade yogurt

Samosa végétarien / Veggie Samosa

2 mcx. Pommes de terre infusées au cumin, mélange végétarien enveloppé dans une pâte de farine blanche, et frits. / 2 Pcs. Cumin infused potatoes, veggie medley wrapped in organic white flour pastry, and deep fried.

Onion Bhajia / Bhajia aux oignons

4 mcx. Oignons assaisonnés enrobés de farine de pois chiches, et frit. / 4 Pcs. Seasoned onions coated in chickpea flour and deep fried.

Veg Pakora / Pakora végétarien

Légumes marinés enrobés d'une pâte de pois chiches et frits. / Marinated veggies coated in a chickpea batter and deep fried.

Samosa à la viande / Meat Samosa

2 mcx. Poulet haché épicé et épinards enveloppé dans une pâte de farine blanche et frit. / 2 Pcs. Spiced minced chicken and spinach wrapped in organic white flour pastry and deep fried.

Pakora aux chou-fleur / Cauliflower Pakora

6 mcx. Fleurons chou-fleur marinées enrobé dans une pâte de pois chiches et frits. / 6 Pcs. Marinated cauliflower florets coated in a chickpea batter and deep fried.

Chicken Pakora / Pakora au poulet

6 mcx. Poitrine de poulet marinée enrobée de pâte de pois chiches et frit. / 6 Pcs. Marinated chicken breast coated in chickpea batter and deep fried.

CHILLI CHICKEN / POULET AU PIMENT

Cubes de poitrine de poulet assaisonnés frits et ajoutés à l'ail, à la sauce soja,et à la sauce chili avec les poivrons en dés sautés, le gingembre, et l'oignon.

Gobi manchurian /chou-fleur de Mandchourie

Choux fleur frit avec farine de mais, sauce soya et piment, gingembre et ail

Chilli Dumplings (Chicken) / Dumplings au piment (poulet)

Dumplings de poulet frit ajoutés avec de l'ail, de la sauce soja, du gingembre, de l'oignon et des poivrons coupés en dés / Fried chicken dumplings added with garlic, soy sauce, ginger, onion, and diced peppers.

Apollo Fish / Poisson Apollon

Basa frit cuit dans de la sauce soja, une sauce au yogourt et agrémenté de poivrons, d'oignons et d'ail / Fried basa cooked in soy sauce, yogourt sauce and tossed with bell peppers, onion, and garlic.

Malai Dumplings (Chicken) / Dumplings Malai (Poulet)

Raviolis au poulet frit cuits à la sauce tomate, sauce crème à la pâte de cajou / Fried chicken dumplings cooked in tomato sauce, cream sauce with cashew paste.

chicken magistick / bâton magique de poulet

Un plat alléchant composé de poulet mariné et frit mélangé à une sauce riche et crémeuse

Mango flower / Fleur de mangue

Choux fleur frit avec mangue, farine de mais, sauce soya et piment, gingembre et ail

Mélanges de grillade / House Mixed Grill

Poulet tandoori, reshmi kebab, poulet tikka, crevettes tandoori; poisson, mariné dans du yaourt fait maison, du gingembre, de l'ail, des épices, du jus de lime, et cuit au tandoori. Servi sur un lit d'oignons et de poivrons mélangés. (Servi avec naan). / Tandoori chicken, reshmi kebab, thangidi chicken, tandoori prawn and fish, marinated in homemade yogurt, ginger, garlic, spices, lime juice, and cooked in tandoor. Served on a bed of onions and mixed peppers. Served with naan.

Poulet Tandoori en demi / Tandoori Chicken Legs [4 PCS]

Poulet mariné dans du yaourt maison, du gingembre, de l'ail, des épices, du jus de lime et cuit au Tandoor, servi sur un lit d'oignons et de poivrons mélangés

Poulet Tandoori en entier / Tandoori Chicken Legs [8 PCS]

Poulet mariné dans du yaourt maison, du gingembre, de l'ail, des épices, du jus de lime, et cuit au tandoor. Servi sur un lit d'oignons et de poivrons mélangés. / Chicken marinated in yogurt, ginger, garlic, spices, lime juice, and cooked in tandoor. Served on a bed of onions and mixed peppers.

Chou-fleur tandoori / Tandoori Cauliflower

Fleurons de chou-fleur marinés dans du yogourt maison, du gingembre, de l'ail, des épices, du jus de lime, et cuits au tandoor. Servis sur un lit d'oignons et de poivrons mélangés. / Florets of cauliflower marinated in yogurt, ginger, garlic, spices, lime juice, and cooked in tandoor. Served on a bed of onions and mixed peppers.

Poisson Tandoori / Tandoori Fish [3 PCS]

3 mcx. Saumon désossé mariné dans du yogourt fait maison, du gingembre, de l'ail, des épices, du jus de lime, et cuit au tandoor. Servi sur un lit d'oignons et de poivrons mélangés. Vient avec un naan au beurre. / 3 Pcs. Boneless salmon marinated in homemade yogurt, ginger, garlic, spices, lime juice, and cooked in tandoor. Served on a bed of onions and mixed peppers. Comes with one butter naan.

Thangidi Kabab [6 PCS]

4 mcx. Pilons de poulet marinées dans du yaourt, du gingembre, de l'ail, des épices, de la pâte de noix de cajou, et cuites au tandoor. Servies sur un lit d'oignons et de poivrons mélangés. / 4 Pcs. Chicken drumsticks marinated in yogurt, ginger, garlic, spices, cashew paste, and cooked in tandoor. Served on a bed of onions and mixed peppers.

RESHMI KABAB

Poulet haché et assaisonné avec un melange d'épices vertes et cuit au tandoor. servi dur un lit d'oignons et poivrons mélangés

TANDOORI PRAWNS /CREVETTES TANDOORI

Crevettes marinées dans du yaourt fait maison, du gingembre, ail, épices, jus de lime, cuit au tandoor servi dur un lit d'oignons et poivrons mélangés, servi avec naan au beurre

CHICKEN MUGULA / POULET MUGHLAI

Cuit avec un mélange d'épices dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.

CHICKEN CURRY / POULET AU CURRY

Sauce traditionnelle à la tomate et à l'oignon avec un mélange de garam masala fait maison.

CHICKEN VINDALOO / POULET VINDALOO

Votre choix de viande et de pommes de terre mijotées dans une sauce aigre, piquante, et épicée au tamarin.

CHICKEN MADRAS / POULET MADRAS

Cuit dans une sauce au lait de coco, au yaourt, et à un mélange d'épices du sud de l'Inde. Servi avec un piment rouge entier.

CHICKEN KARAHI / POULET KARAHI

Cuit avec des poivrons mélangés, des oignons, des tomates, de la coriandre et du gingembre frais, dans une sauce masala, et une touche de yogourt. / Cooked with mixed peppers, onion, tomato, cilantro and fresh ginger in a masala gravy, and a touch of yogurt.

CHICKEN SAAG / SAAG DE POULET

Épinards en purée, oignon, tomate, et une touche de crème avec du gingembre frais.

SHAHI CHICKEN / POULET SHAHI

Cuit dans un lait de coco crémeux et une sauce aux oignons aux épices. /...

lamb shank curry / curry de jarret d'agneau

Agneau haché avec jarret d'agneau/Grounded lamb with lamb shank

LAMB SHAHI / AGNEAU SHAHI

Cuit dans un lait de coco crémeux et une sauce aux oignons aux épices. /...

LAMB KARAHI / AGNEAU KARAHI

Cuit avec des poivrons mélangés, des oignons, des tomates, de la coriandre et du gingembre frais, dans une sauce masala, et une touche de yogourt. / Cooked with mixed peppers, onion, tomato, cilantro and fresh ginger in a masala gravy, and a touch of yogurt.

LAMB MUGULAI / AGNEAU MUGULAI

Cuit avec un mélange d'épices dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.

LAMB SAAG / AGNEAU SAAG

Épinards en purée, oignon, tomate, et une touche de crème avec du gingembre frais.

LAMB MADRAS / AGNEAU DE MADRAS

Cuit dans une sauce au lait de coco, au yaourt, et à un mélange d'épices du sud de l'Inde. Servi avec un piment rouge entier.

LAMB VINDALOO / AGNEAU VINDALOO

Votre choix de viande et de pommes de terre mijotées dans une sauce aigre, piquante, et épicée au tamarin.

Riz jeera / Jeera Rice

Riz basmati trafiqué de graines de cumin. / Basmati rice tampered with cumin seeds.

Riz nature / Plain Rice

Riz basmati de qualité supérieure cuit à la perfection. / Superior quality basmati rice cooked to perfection.

CHICKEN BIRYANI / BIRYANI AU POULET

Choix de votre viande cuite aux herbes, riz basmati, noix, et épices.

Riz à l'ail / Garlic Rice

Riz basmati mélangé à de l'ail frit, de la coriandre, et des herbes-une spécialité de banjara. / Basmati rice mixed with fried garlic, cilantro, and herbs.

LAMB BIRYANI / BIRYANI D'AGNEAU

Choix de votre viande cuite aux herbes, riz basmati, noix, et épices.

Pulao aux pois / Peas Pulao

Riz basmati parfumé cuit aux petits pois, oignons sautés, poivrons mélangés, et yaourt. / Flavored basmati rice cooked with green peas, sautéed onion, mixed pepper, and yoghurt.

Riz au safran / Saffron Rice

Riz infusé au safran avec une touche de crème. / Saffron infused rice with a touch of cream.

BEEF BIRYANI / BIRYANI DE BOEUF

Choix de votre viande cuite aux herbes, riz basmati, noix, et épices.

SHRIMP BIRYANI / BIRYANI DE CREVETTES

Choix de votre viande cuite aux herbes, riz basmati, noix, et épices.

LAMB KEEMA BIRYANI ????️ / AGNEAU KEEMA BIRYANI ????️

viande hachée cuite avec des herbes, du riz basmati, des noix et des épices.

LAMB SHANK BIRYANI ????️/ Jarret d'agneau BIRYANI ????️

Offrez-vous les riches saveurs de la cuisine indienne avec notre appétissant jarret d'agneau Biryani. Composé de jarrets d'agneau tendres, d'épices parfumées et de riz basmati aromatique, ce plat est un régal pour les sens / Indulge in the rich flavors of Indian cuisine with our mouth-watering Lamb Shank Biryani. Made with tender lamb shanks, fragrant spices, and aromatic basmati rice, this dish is a feast for the senses.

BEEF CURRY / CURRY DE BOEUF

Sauce traditionnelle à la tomate et à l'oignon avec un mélange de garam masala fait maison.

BEEF MUGULAI / MUGULAI DE BOEUF

Cuit avec un mélange d'épices dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.

BEEF VINDALOO / VINDALOO DE BOEUF

Votre choix de viande et de pommes de terre mijotées dans une sauce aigre, piquante, et épicée au tamarin.

BEEF KARAHI /BŒUF KARAHI

Cuit avec des poivrons mélangés, des oignons, des tomates, de la coriandre et du gingembre frais, dans une sauce masala, et une touche de yogourt.

BEEF SAAG / SAAG DE BOEUF

Épinards en purée, oignon, tomate, et une touche de crème avec du gingembre frais.

BEEF SHAHI / SHAHI DE BOEUF

Cuit dans un lait de coco crémeux et une sauce aux oignons aux épices. /...

BEEF MADRAS / BOEUF MADRAS

Cuit dans une sauce au lait de coco, au yaourt, et à un mélange d'épices du sud de l'Inde. Servi avec un piment rouge entier.

ALOO GOBI / CHOU-FLEUR DE POMMES DE TERRE

Chou-fleur et pommes de terre cuites à l'oignon, à la tomate, et aux épices aromatiques. / Cauliflower and potatoes cooked in onion, tomato, and aromatic spices.

Daal aux épinards / Daal with Spinach

Lentilles fendues et épinards cuits à la tomate assaisonnés d'épices et d'herbes à la hyderabadi. / Split lentils and spinach cooked with tomato seasoned with spices and herbs in Hyderabadi style.

BANGAN BHARTHA / CURRY D'AUBERGINE

Aubergines entières cuites au tandoor, écrasées et sautées avec des oignons, des tomates, une touche de crème, et des herbes fraîches. / Whole eggplant baked in tandoor, mashed and sauted with onions, tomatoes, touch of cream, and fresh herbs.

CHANA MASALA /POIS CHICHE MASALA

Pois chiches cuits à la tomate, aux épices, et aux herbes à la perfection. / Chickpea cooked in tomato, spices, and herbs to perfection.

NAVARATHAN MOGULAI /KORMA MÉLANGÉ DE LÉGUMES

9 légumes: pomme de terre, mini maïs, paneer, pois, haricots, carottes, broccoli, chou-fleur, et champignons cuits avec un mélange d'épices dans une sauce crémeuse aux noix de cajou. / 9 vegetables: potato, baby corn, paneer, peas, beans, carrots, broccoli, cauliflower, and mushrooms cooked with a blend of spices in a creamy cashew gravy.

NAVRATHAN CURRY / CURRY DE LÉGUMES MÉLANGÉ

9 légumes: pomme de terre, petit maïs, paneer, pois, haricots, carottes, broccoli, chou-fleur, et champignons cuits avec un mélange d'épices dans une sauce au curry. / 9 vegetables: potato, baby corn, paneer, peas, beans, carrots, broccoli, cauliflower, and mushrooms cooked with a blend of spices in a curry gravy.

DAAL CURRY / CURRY DE LENTILLES

Lentilles fendues cuites à la tomate assaisonnées d'épices et d'herbes à la hyderabadi. / Split lentils cooked with tomato seasoned with spices and herbs in Hyderabadi style.

BHENDI MASALA / DAME DOIGT MASALA

Okra croquant préparé avec des oignons frais, des tomates, des épices, et des herbes. / Crisp okra prepared with fresh onions, tomatoes, spices, and herbs.

ALOO MOGULAI / POMME DE TERRE MOGULAI

Pommes de terre assaisonnées cuites avec un mélange d'épices dans une sauce crémeuse aux noix de cajou. / Seasoned potatoes cooked with a blend of spices in a creamy cashew gravy.

Sautéed Green Beans

Haricots verts sautés à l'ail, oignons, épices, et citron. / Green Beans sauted with garlic, onions, spices, and lemon.

Saag aloo / POMME DE TERRE AUX ÉPINARDS

Épinards et pommes de terre bien cuits avec de la tomate, touche d'oignon à la crème. Spinach and potato cooked well with tomato, onion touch with creme.

ALOO CHANA MASALA / POIS CHICHES POMMES DE TERRE MASALA

Shahi de crevettes / Shrimp Shahi

Crevettes tigrées cuites dans une sauce crémeuse au lait de coco et aux oignons aux épices. / Tiger prawns cooked in a creamy coconut milk and onion gravy with spices.

Karahi aux crevettes / Shrimp Karahi

Cuit avec des poivrons mélangés, des oignons, des tomates, de la coriandre et du gingembre frais, dans une sauce masala, et une touche de yogourt. / Cooked with mixed peppers, onion, tomato, cilantro and fresh ginger in a masala gravy, and a touch of yogurt.

Crevettes vindaloo / Shrimp Vindaloo

Crevettes tigrées et pomme de terre assaisonnée et mijotées dans une sauce aigre-piquante au tamarin avec un mélange d'épices. / Tiger prawns and seasoned potato and simmered in a sour and tangy tamarind sauce with a blend of spices.

Curry au poisson / Fish Curry

Poisson saumon désossé cuit dans une sauce au tamarin, avec tomate, yaourt, oignon, et épices légères. / Boneless salmon fish cooked in a tamarind sauce with tomato, yogurt, onion, and light spices.

Naan à l'ail / Garlic Naan

Pain tandoori garni d'ail et coriandre. / Tandoori bread topped with garlic and cilantro.

Naan nature / Plain Naan

Pain traditionnel cuit au tandoor. / Traditional bread baked in tandoor.

Fromage Naan / Cheese Naan

Pain tandoori farci de mozzarella, fromage cheddar, et épices. / Tandoori bread stuffed with mozzarella and Cheddar cheese and spices. Great for kids.

Naan au beurre / Butter Naan

Pain traditionnel cuit au tandoor avec beurre (beurre naan). / Traditional bread baked in tandoor with butter (butter naan).

Rôti au beurre / Butter Roti

Pain de blé entier cuit au tandoor. / Whole wheat bread baked in tandoor.

Aloo Kulcha

Pain farci aux pommes de terre et aux épices. / Bread stuffed with potatoes and spices.

Chilli Naan à l'ail / Chilli Garlic Naan

Pain tandoori garni d'ail, de flocons de piment rouge, et de coriandre. / Tandoori bread topped with garlic, red chilli flakes, and cilantro.

Rôti nature / Plain Roti

Pain de blé entier cuit au tandoor. / Whole wheat bread baked in tandoor.

MINT SAUCE / SAUCE À LA MENTHE

Extra tamrind / Tamarin supplémentaire

Jeera papadam(2 piece)

Extra papadum

Mango Lassi / Lassi à la mangue

à base de lait, caillé, pulpe de mangue, sucre/ made with milk, curd, mango pulp, sugar

Salt Lassi / LASSI AU SEL

Thé masala / Masala Tea

Thé au lait indien infusé de gingembre et de cardamome. / Indian milk tea infused with ginger and cardamom.

Lait frappé à la mangue / Mango Milk Shake

à base de lait, glace, pulpe de mangue, sucre/ made with milk, ice cream, mango pulp, sugar

ORANGE JUICE / DU JUS D'ORANGE

CPLUS

APPLE JUICE / JUS DE POMME

Sweet Lassi / LASSI DOUX

BAG TEA